Для полноценного использования сайта включите Java Script! Программа профилактики сальмонеллеза - профилактика сальмонеллеза кур
394028, г. Воронеж, ул. Димитрова, д. 106 с 8:00 до 16:30
Заказать звонок

выбрать город

Программа профилактики сальмонеллеза Salmo Control

Ежегодно сальмонелла вызывает более 91000 болезней пищевого происхождения в Европе и около 1 миллиона в США. Сальмонеллез является второй по встречаемости после кампилобактериоза желудочно-кишечной инфекцией, вызываемой патогеном пищевого происхождения. Больше всего образцов с выявленным присутствием сальмонеллы поступает от домашней птицы. Поскольку безопасность кормов связана со здоровьем животных и, как следствие, с безопасностью пищевых продуктов, были разработаны новые стратегии в ответ на растущие требования потребителей к безопасности и экологичности.

Недавний отчет EFSA о зоонозах показывает, что S. Enteritidis, S. Infantis и S. Typhimurium являются тремя наиболее распространенными серологическими вариантами (сероварами) сальмонеллы, вызывающими болезни человека, в составе продукции птицеводства в Европе. Другие серовары, такие как S. Heidelberg, S. Kentucky и S. Minnesota, также могут вызывать болезни в других странах мира.

Иконка курицы
На фермах сохраняются сальмонеллезные инфекции

Сальмонелла входит в состав нормальной кишечной микрофлоры многих животных и может выживать в фекалиях более 9 дней.
• Она способна заражать самые разные пищевые продукты, включая мясо, яйца, овощи, фрукты и т.п.
• Заражение может произойти на любом этапе производственной цепочки, начиная с птицеводческого предприятия до разделочной доски потребителя.
• Для реализации программ контроля безопасности пищевых продуктов, направленных на сокращение риска заражения, могут потребоваться годы.

Исследования, проведенные на племенных птицах, несушках и бройлерах, показали, что премиальная дрожжевая фракция Сафманнан® является эффективным решением для противодействия сальмонеллезной инфекции. Помимо основного воздействия на здоровье и продуктивность птицы, Сафманнан® также снижает вертикальное и горизонтальное заражения на ферме, а также распространенность заражения сальмонеллой и ее количество в тушах.

Сафманнан® инновационное средство для снижения риска заражения

Патогенные бактерии, такие как Clostridium perfringens, могут препятствовать всасыванию питательных веществ в кишечнике птиц, вырабатывая токсичные метаболиты, которые раздражают слизистую оболочку кишечника.
Исследование с участием C. perfringens продемонстрировало, что Сафманнан® в дозировке 500 ppm поддерживает целостность кишечника лучше, чем лечение антибиотиком-стимулятором роста (энрамицином). При выполнении морфометрических измерений на образцах кишечного эпителия растущих птиц (день 16), было обнаружено, что птицы, которые получали Сафманнан®, имели улучшенную высоту ворсинок на уровне, аналогичном уровню у здоровых птиц (контроль). Таким образом, увеличение абсорбирующей поверхности кишечника способствует улучшению здоровья кишечника.

Сафманнан®: усиление иммунного ответа

Иммуностимулирующее действие на организм бройлеров было выявлено в нескольких исследованиях с использованием дрожжевой фракции Сафманнан®. В одном исследовании, проведенном на 420 бройлерах в группе Сафманнан, было показано, что Сафманнан® увеличивает титры антител к НБ в крови у цыплят, которые прошли одновременную вакцинацию аттенуированным живым и инактивированным вирусом ньюкаслской болезни (НБ), по сравнению с цыплятами контрольной группы.

Заключение

Регулярное добавление к рациону птиц дрожжевой фракции Сафманнан® способствует снижению распространенности и количества как тифозной, так и паратифозной сальмонеллы, а также сероваров, наиболее часто связанных с болезнями пищевого происхождения, таких как S. Enteritidis и S. Typhimurium.

Положительное воздействие дрожжевой фракции Сафманнан® на уровень благосостояния животных, а также для улучшения безопасности пищевых продуктов, вносит свой вклад в развитие глобальной экологической устойчивости. А это в настоящее время один из важнейших факторов для производителей продуктов питания по всему миру.

Узнать больше о наших программах
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях
Поможем найти решение для вашего бизнеса
Поможем узнать какой тип кормов
подходит для вашего бизнеса
Предоставляя свою контактную информацию, Вы даете согласие компании Phileo by Lesaffre на обработку своих персональных данных.
<