Поддержание здоровья кишечника у бройлеров
При выращивании бройлеров ускорение роста птицы за счет генетической селекции отчасти основано на способности к потреблению корма, что приводит к постоянному избытку корма и питательных веществ в кишечнике и создает тем самым хроническое физиологическое воспаление, позволяющее таким бактериям как Clostridium perfringens активно размножаться и влиять на здоровье кишечника. Поскольку 70% иммунной системы птиц сосредоточено в кишечнике, малейший энтерит может повлиять на их рост и восприимчивость к болезням.
Поддержание здоровья кишечника важно для преобразования корма в мясо и обеспечения прибыльности хозяйства. Было показано, что включение Сафманнан® в рацион высокопродуктивных птиц снижает эффект производственного стресса и улучшает здоровье кишечника.
Данные исследований показывают влияние дрожжевой фракции Сафманнан® на производство бокаловидных клеток, которые выделяют слизь, защищающую клеточную стенку кишечника. В этом исследовании птицы, получавшие корм с добавлением Сафманнан®, вырабатывали в три раза больше бокаловидных клеток, чем птицы, получавшие контрольный корм. У них также были более длинные ворсинки в тощей кишке (Morales и соавт., 2010) (p<0,05).
Это затрудняет прикрепление патогенных бактерий к эпителию кишечника, а более длинные ворсинки улучшают усвоение питательных веществ.
Еще одно исследование было проведено IRTA для оценки влияния Сафманнан® на целостность плотных соединений. Был использован метод флуоресценции, который выделяет белок ZO-1, и более интенсивные пятна флуоресценции наблюдались в группе Сафманнан®, в сравнении с контрольной группой. Это показывает улучшенную целостность плотных соединений после локального воспаления.
Данный эффект помогает уменьшить попадание жидкостей из кровотока в кишечник, что позволяет избежать повышенной проницаемости кишечника и диареи.
Posadas и соавт.опубликовали несколько исследований in vitro, чтобы продемонстрировать способность дрожжевой фракции Сафманнан® связывать фимбрии грамотрицательных бактерий, таких как Сальмонелла. Исследования показали, что 75% бактерий Clostridium perfringens также были связаны, даже если у грамположительных бактерий не было фимбрий. Механизм действия в отношении грамположительных бактерий еще предстоит выяснить, но это подтверждает, что Сафманнан® способствует снижению патогенного воздействия бактерий в кишечнике птицы и ограничивает негативное влияние этих бактерий на здоровье кишечника.
подходит для вашего бизнеса